果汁的種類有哪些:
2024-01-15
果汁可分為果汁、果肉、濃縮果肉、果汁飲料等類型。
果汁由水果制成，并通過(guò)物理方法提取，例如壓榨，離心和果汁產(chǎn)品的提取。一般指純果汁或含量高的果汁。
1.果汁飲料: 有氣體和無(wú)氣體的果汁飲料種類很多，果汁的含量也不同。
2，新鮮保存的果汁: 一般使用塑料瓶或家庭式紙質(zhì)保鮮盒，說(shuō)明儲(chǔ)存條件為低溫冷藏，儲(chǔ)存時(shí)間短，大多只有7-10天左右。這種果汁通常是新鮮的，無(wú)需高溫消毒滅菌，基本不含糖、甜味劑、防腐劑，營(yíng)養(yǎng)保存完好。這種類型的果汁必須在低溫下儲(chǔ)存并在短時(shí)間內(nèi)食用，但由于其保質(zhì)期短，因此在市場(chǎng)上并不廣泛。
3，濃縮果汁: 多用途玻璃或塑料瓶，在室溫下保存時(shí)間較長(zhǎng)。這種果汁含有高糖和添加劑，稀釋將在標(biāo)簽上注明。濃縮果汁便于攜帶，通常甜度高，味道可調(diào)。
4，純果汁: 一般用于紙板箱，玻璃瓶，塑料瓶，在室溫下保存六個(gè)月以上。這些果汁大部分是由水果產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的濃縮果汁制成的。通過(guò)加水將濃縮果汁恢復(fù)到與原果汁相同的濃度，然后進(jìn)行即時(shí)高溫消毒滅菌。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素會(huì)流失，水果的味道會(huì)略有變化。果汁的濃度應(yīng)與新鮮果汁的濃度相同或相似。
和泉擁有一批專業(yè)的食品研發(fā)人員和一流的研發(fā)中心，結(jié)合數(shù)十年的飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和全面優(yōu)質(zhì)的配料，能夠?yàn)榭蛻籼峁脑系疆a(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的一站式服務(wù)，針對(duì)客戶需求提供整體解決方案。
郵箱：guangzhouhequan@126.com
電話：0086-20-26227570
電話：0086-20-26224570
地址：廣州市增城區(qū)永寧街荔新十二路26號(hào)
微信公眾號(hào)
微信小程序商城
©2024 廣州和泉食品有限公司 版權(quán)所有